Mezclasen un bol la harina, la levadura y la sal. Viertes el agua poco a poco y amasas hasta que estén bien mezclados todos los ingredientes. 2.-. Seguidamente pon la masa en una superficie lisa enharinada sigues amasando unos 10 minutos, hasta que quede homogénea y suave. Ponla en un bol y tápala con un paño.
Preparación 1- Picar la cebolla, pimiento y ajo, menudos y pochar en el aceite hasta que esté blando. 2- Agregar la carne picada, remover un poco con la espátula, sofreír unos 4 minutos. 3- Tomate frito, sal y pimienta, remover bien y freír unos 8 minutos destapado, hasta que espese un poco. Llevar a un bol y dejar enfriar.
Ingredientes30 hojas de masa para empanadas chinas 200 gramos de carne molida de res 1 taza de hongos picados finamente 4 cebollas cambray picadas 2 zanahorias 2 dientes de ajo picado 1